Ermita del Conde nace de la ilusión por salvar la historia de estas tierras, a través de la recuperación de viñedos centenarios de tempranillo y evitando la extinción de una de sus variedades más reconocidas: el albillo mayor.

Los pequeños viñedos con los que trabajamos denominados majuelos están situados entre los 943 y los 1.012 metros de altitud.

Nuestros suelos, compuestos por la presencia siempre de caliza acompañada de arena y en algunas zonas abundancia de canto, nos regalan unos vinos intensos, con mucho gusto, apegados a la tierra y con matices muy marcados.